|
|
Vin er sundt
Det er nemt at lave vin, også i Danmark. Du skal bruge nogle druer, og det behøver ikke være vindruer, alle druer og bær kan anvendes. Ribs. Solbær. Brombær. Hindbær.
Lav-selv vin
Vær omhyggelig med druerne. Pluk dem om morgenen når temperaturen er lav. Sortér alle dårlige druer fra. Knus druerne i et rent kar, og tilfør gennemkogt vand som er blevet svalt. Der er vildgær på druerne, som sætter gæringsprocessen igang. Hvis du har lyst kan du tilsætte bagegær og ekstra sukker, hvilket vil give mere alkohol i din vin.
Luk nu karret, og stil det et varmt sted. Hvis karret er hermetisk lukket, eksploderer det. Der skal være mulighed for at gæringens gasser kan slippe ud af karet. Der skal røres i karret, gerne dagligt hvis muligt.
Når gæringen er slut, filtrerer du vinen fra og lagrer den i et fad 6-12 måneder, eller længere.
Pas godt på vinen, så den kan beholde sin gode farve og smag
Læg vinen vandret, så korkproppen ikke udtørres. Luften må ikke være for før, for så skrumper proppen. Bedste luftfugtighed er ca. 55-75%.
Det er bedst hvis vinen ligger et sted, hvor temperaturen ikke svinger i løbet af året. Derfor er det godt at lægge den i kælderen. Helt perfekt er det, hvis temperaturen er cirka 10-12 grader.
Vin skal ligge mørkt. Lys skader vinens farve og smag.
|
Dansk Vin
kærsøgaard Vin bærer præg af dansk sommer med lyse nætter, langsom aromatisk afmodning af druerne og klassisk håndværksmæssig kvalitets-fremstilling af vinen.
Vin
6000 Kolding
|
Rumænske Vine
Vi kan tilbyde dig en række røde og hvidvine fra Rumæniens bedste vinområder der vi er direkte importører af rumænske kvalitetsvine. Rumænien har en lang tradition for at dyrke vin som stammer fra før romernes tid. I dag er Rumænien en af det største vinproducenter i Europa.
Vin
1124 København
|
|
Sæt dit fingeraftryk på hele Danmark. Åben din konto.
Danske Bank viser vejen: Super-økonomi!
Med 700 milliarder kroner i kassen er Danske Bank godt polstret - det ny regnskab viser at banken kører supergodt.
Knald eller fald, når børnene flytter hjemmefra
Der bliver tryk på lagnerne, eller også ringer man efter flyttevognen, når de unge teenagere flytter hjemmefra.
Russerne viser vejen: Giv p-bøden fingeren!
Russerne går nu foran i kampen mod Center for Parkering i København.
Københavnerne flygter fra folkeskolen: Babyer på venteliste
Privatskolerne i København har tusindvis af børn på venteliste.
Tak for kaffe: Afsked med Ritt kostede 140 tusinde
Det kostede københavnerne 140 tusinde kroner til kaffe og kage, da Ritt Bjerregaard sagde farvel til jobbet som chef for kommunen.
Skolelærer fanget udenfor skolen med 92 km/t
Undervisning af vore børn er vigtig for landets fremtid, men en lokal skolelærer i Haderslev havde lidt for travlt med at komme på arbejde.
NemID er farlig? Fremmede folk kan aflure dit privatliv
Lige så snart du installerer NemID, giver du fremmede folk lov til at kigge på dine bankkonti - og din gæld til det offentlige.
|
